新闻资讯 - 贵州省仁怀市德善酒业销售有限公司

新闻资讯

关于不同原料酿酒

12-19 2022
vch12113604

关于不同原料酿酒，有个小短语：“高粱酒香、大米酒净、玉米酒甜、大麦酒冲、小麦酒糙”，说的就是不同原料酿的酒有它自己的特点，所以并不是随便弄点粮食就能酿出好酒来。
酿酒工艺

12-19 2022
vch12113604

经过人类千百年的生产实践，酿酒工艺已不再是单纯的机械模仿自然界生物的自酿过程。在科技现代化的今天，人们总结前人的经验利用现代科学不断完善酿造技术。酿造酒品已经形成了一套专门的学问，称为酿酒工艺。酿酒工艺有其独特的酿造方法，每一种酒品与香型都有别具特色的酿造方法。这些方法之间存在着一些普遍的规律，被称为酿酒工艺的基本原理。酒精发酵和淀粉糖化:...
如何简单鉴别酱香型白酒，生产工艺是什么？

12-19 2022
vch12113604

酱香型白酒是白酒的一种，也是很多人喜欢喝的一种，不过现在市面上的酱香型白酒有很多，也有很多掺假的商家，有效地鉴别酱香型白酒非常有必要。今天小编就详细介绍下“如何简单鉴别酱香型白酒，生产工艺是什么？”
酱香酒文化

12-19 2022
vch12113604

酱香酒文化是将其传承、生态健康、生活方式、内涵发扬。中国是白酒的故乡，而酱香酒则是白酒的典范，在民间也被称为政治酒、贵族酒。
如何辨别好酒

12-19 2022
vch12113604

中国人自古就爱酒，上至帝王将相，下至贩夫走卒，无不以饮酒为乐。作为爱酒之国，爱酒之人，不仅对酿酒工艺不断加深研究，对品酒、饮酒的文化也是十分讲究。而白酒是酿酒工艺的作品，自其诞生以来就受到了无尽的追捧，在当今的酒类消费市场上也占有举足轻重的地位，是社交、喜庆等活动中不可缺少的特殊饮品。
白酒酿造的基本原理

12-19 2022
vch12113604

白酒酿造是以生态为基础，通过人的技艺实现粮谷原料到酒的转变。不过直接发生作用的，在酿酒前线的是肉眼不可见的微生物大军。环境条件和人对酿酒工艺参数的控制，其核心在于通过对淀粉含量、酸度、水分、温度等关键因素的调节，营造最佳的适宜微生物生长、繁殖和代谢的条件，并且这系列环境条件会随着发酵的推进而动态变化。我们要看到白酒发酵的实质是微生物的作用，在众多酿酒大师的背后是对微生物的调兵遣将，微生物才是伟大的酿酒师。...
自然生态环境的多样和酿造工艺的差异，造就了中国白酒风格的多样

12-19 2022
vch12113604

自然生态环境的多样和酿造工艺的差异，造就了中国白酒风格的多样，现在白酒已经发展出包括浓香、酱香、清香、米香四大基本香型在内的十多种香型。每一种香型有自己的个性和工艺特点，但放在中国白酒的大范畴下，共同演绎出中国白酒的工艺共性：粮谷为原料、传统发酵容器、开放式生产、固态发酵、固态蒸馏、传统贮存容器。
中国白酒的内涵

12-19 2022
vch12113604

在中国文化的历史长河中，白酒不仅是一种客观的物质存在，更是一种文化的象征。由于种种原因，消费者对白酒以及白酒行业本身存在认识不足或误区，这是需要以白酒企业为代表的中国酒文化，行业内外携手去正确传播，这样才是对消费者负责、对行业的可持续发展负责。

关于我们新闻资讯产品展示定制酒系列环境风貌白酒知识联系我们

系人：陈先生
手机：400-1599366 电话：13511928989 邮箱：1932452688@qq.com
地址：贵州省遵义市仁怀市茅台镇河滨社区

微信公众号

系人：陈先生
手机：400-1599366 电话：13511928989 邮箱：1932452688@qq.com
地址：贵州省遵义市仁怀市茅台镇河滨社区

微信公众号

技术支持：迅响科技